随着动物源性食品消费量的增加，兽药残留问题日益受到关注。酰胺醇类药物是畜禽生产中常用的广谱高效抗生素，其在动物源性食品中的残留超标风险较高。然而，酰胺醇类药物半衰期较长，进入人体后难以通过自身代谢排出体外，过量的残留会对人体器官造成严重危害。因此，中国制定了严格的酰胺醇类药物最高残留限量标准。随着动物源性食品消费量的增加，兽药残留问题日益受到关注。酰胺醇类药物是畜禽生产中常用的广谱高效抗生素，其在动物源性食品中的残留超标风险较高。然而，酰胺醇类药物半衰期较长，进入人体后难以通过自身代谢排出体外，过量的残留会对人体器官造成严重危害。因此，中国制定了严格的酰胺醇类药物最高残留限量标准。
本实验采用磁性固相萃取技术（mSPE），开发出了一种既简便又高效的前处理方法，整个前处理过程仅需一次提取后将上清液氮吹复溶，然后使用全自动磁性萃取平台进行净化。
全自动磁性萃取平台
实验设计
首先对样品的提取过程进行优化，包括提取溶剂的选择、用量及提取次数；然后针对mSPE过程进行优化，先确定最佳的磁性萃取剂用量，然后对洗脱溶剂进行选择。在此条件下，使用肉类、蛋、水产品为实际样品进行加标回收实验，考察方法的性能。
实验结果
为了验证本方法在不同动物源性食品基质中的适用性和可靠性，本研究选取了鸡蛋、猪肉、牛肉、鱼肉和生蚝这五种具有代表性的基质进行加标回收实验。实验中设定的加标浓度为 5μg/kg。
实验结果显示，在鸡蛋、猪肉、牛肉、鱼肉和生蚝这五种基质中，目标化合物的总体回收率均在 78.4% 至 117% 之间。表明本方法能够高效、稳定地从多种复杂的基质中提取和净化酰胺醇类药物残留，且在不同基质中的表现均较为理想。这不仅证明了本方法的提取净化效果良好，还体现了其广泛的适用性，能够满足多种动物性食品中酰胺醇类药物残留检测的实际需求。
不同基质的加标回收实验
与传统方法相比，本方法不仅完全满足国家相关标准（GB 31658.20-2022）的性能要求，还在多个方面实现了显著优化：大幅简化了样品前处理过程，减少了繁琐的操作步骤；显著缩短了实验时间，提高了检测效率；同时大幅减少了有机溶剂的使用量，降低了检测成本和对环境的影响。这一方法的开发，为动物性食品中酰胺醇类药物残留的快速、准确检测提供了一种全新的技术手段，具有重要的实际应用价值。
