硝基咪唑类药物（如甲硝Z、地美硝唑等）作为兽用抗菌药物，常用于动物寄生虫病和细菌感染的治疗。根据我国相关法规要求，地美硝唑、甲硝Z属于 “允许治疗用，但不得在动物性食品中检出” 的兽药品种。然而在实际养殖环节中，存在未严格执行停药期、弃蛋期等规范的现象，导致该类药物残留可能通过食物链进入人体，引发过敏反应、神经毒性等健康风险。因此，建立动物源性食品中硝基咪唑类药物残留的严格监控机制，开发高效、准确的检测技术，对保障动物性食品安全具有重要意义。
本实验基于磁性固相萃取技术（mSPE），开发了一种简单快捷的方法，以检测动物源性食品中四种硝基咪唑类药物残留。样品经过提取后，进行提取液溶剂转换，然后放入全自动磁性萃取平台进行净化。
实验设计
首先进行磁性萃取剂的性能测试，选择更优的磁性材料，然后进行样品提取方面的优化，包括提取溶剂的选择、提取溶剂用量以及提取方式的选择，接着对磁性固相萃取步骤进行优化，其中包含磁性萃取剂的用量考察和洗脱溶剂的选择，最后进行方法学验证。
实验结果
加标回收实验及方法检出限、定量限和RSD
不同基质的加标回收实验
该方法选取甲酸乙腈作为提取溶剂，搭配全自动固相萃取技术完成样品净化处理。相较于传统检测手段，这一创新方法不仅达到了检测标准要求，更在多个环节实现了改进。
在样品前处理阶段，去除冗余步骤，将复杂的操作流程进行精简，极大地提升了处理效率；同时，有机溶剂使用量大幅削减，降低了检测成本，减少了对环境造成的污染，契合可持续发展理念。这一方法的开发，为动物性食品中硝基咪唑的快速、准确检测提供了一种全新的技术手段，具有重要的实际应用价值。
